在当今社会，人们的生活水平迅速提高，外卖餐饮行业开展迅猛，一次性的饭盒、筷子、勺子、杯子耗费量与日俱增，聚苯乙烯为原材料的一次性高发泡塑料餐具在我国已经占领了巨大市场，而且还在逐年增长，但是聚苯乙烯难回收，难处理，已成为全国乃至全世界的一个重大社会问题，因此开展可食用餐具将成为解决“白色污染”的一个关键。
目前全国已经有超过30个大中型城市明文规定禁止使用发泡塑料餐具，随着人们文化水平的不断增加和生活水平的提升，环保的概念已经逐步深入寻常百姓家，新型环保餐具的出现也是势不可当。随着快餐业的开展，快餐具的用量肯定同比剧增，快餐容器的生产竞争也逐步加剧，但由于国家环境爱护的要求，整体快餐容器的开展趋势将向着更利于回收，更少污染的方向去开展。
据统计，我国快餐用具年需求量在100亿以上，其中聚苯乙烯为主的发泡塑料餐具约占80%，纸质餐具约为10%，非发泡塑料餐具约10%，其他类餐具占比在1%下列，可食用餐具由数据看来是根本未进入市场，主要由于本钱过高和技术无法达标造成。随着经济的飞速开展和环保理念提高到国家战略层面，可食用餐具开展前景已经势不可当，如何研发新工艺，减少本钱，占领市场是可食用餐具所面临的最大挑战近年来，环保餐具在市场上的表现五花八门，各展风采。但是现在市场经济飞速开展，如何在众多剧烈的竞争中胜出，显得至关重要。
一次性水晶餐具最主要的特色是可以被回收重新利用，不会对环境造成影响，同时也能回收作为其他途径使用。在追求低碳消费的今天，可一次性水晶餐具不仅仅是一个减少环境污染的重要伎俩，也具有巨大的商业开展前景。
