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因为铝金属的价格相对低廉,所以成为生活中许多制品的原材料,然而大家都知道,如果人体摄入过多的铝元素,被导致记忆衰退、骨质疏松等症状,加快人体衰老,特别是儿童长期摄入这种元素,会阻碍智力正常发育,那么生活中的铝制餐具该如何正确使用呢?怎样才能安全健康?
铝制餐具的安全使用主要包括盛放物品种类的控制和物理保护两个方面,首先铝制餐具不宜长期储存酸性、碱性、盐、酒类物质,通常我们可以用来热饭,但是不要用来炒菜、热菜,即最好不要将食品与铝制品进行直接接触,如食品中的酸碱性介质会将铝离子溶出;其次铝制品较为脆弱,所以不要用金属刮擦,特别是洗涮是,不要用钢丝球,避免碎屑脱落进入食品。
各种餐具都有他的适用范围,不止铝制餐具,不锈钢等金属餐具都应避免金属间的相互刮划,而陶瓷餐具的消毒和一次性餐具的安全材质也是保障身体健康的一些因素。
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